咖喱鸡翅

来源:美食杰

1.处理好的鸡翅、用刀把鸡翅面划两刀。下一茶匙盐两片姜。进行腌制十五分钟。


2.削皮的土豆、


3.土豆切成块、待用

4.热油鸡翅下锅、


5.鸡翅稍微翻炒一下、然后导入土豆。


6.继续翻炒、用油把土豆也稍微煎一煎。

7.小火煎一煎差不多这样子、可以啦


8.导入准备好的开水、


9.咖喱块

10.咖喱块导入锅里面、


11.咖喱块很快融化了。火继续烧开。


12.这时候可以盖上锅盖中火慢炖

13.炖5至10分钟这样、水开始变少了。用筷子试一试土豆熟透了就差不多可以下一步了。


14.我个人更加喜欢维他奶来搭配咖喱、


15.导入半包维他奶入锅

16.真的很香呢


17.搅拌均匀、


18.OK啦、可以起锅喽。

19.装盘


咖喱鸡翅成品图

烹饪技巧

不用过多的调料、简简单单的咖喱味道、个人喜欢用维他奶来代替椰奶。咖喱已经有盐味、腌制鸡翅的时候下手要轻一点太咸就不好吃啦。

 
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