肯德基人造肉炸鸡被排队抢空 似肉非肉

来源:带你游遍英国

话说最近,美国人也陷入了一个抢购行动。

还没到开店时间,人们就已经在亚特兰大的肯德基分店排起了长龙。

而他们准备要抢购的是:肯德基首次和Beyond Meat合作推出的全球第一款素食炸鸡。

这里不仅人山人海,而且周围的车道都已经被前来抢购素食炸鸡的顾客的车子给占满。

开售仅5个小时,用人造肉制作的鸡块和无骨鸡翅统统被一扫而光。

而且这可是1个星期的存量啊,仅5个小时就卖完了!

就连肯德基都没想到,素食炸鸡居然那么受欢迎。

“所有素食炸鸡已经卖光了!这真的是个炸鸡奇迹呢!”

在亚特兰大的肯德基是全美国第一家而且是唯一一家试验出售素食炸鸡的分店。

而且连标志性的红色外围也被重新上了新的贴合主题的绿色新油漆。

那天天气非常酷热,但也挡不住数百人早早地就来到停车场排好队。工作人员也忙着为顾客们分发纸扇。

亚特兰大的本地居民Jarred Beall告诉媒体,“那时门外有几十个人,里面还有10个人在点餐,里面的所有桌子都已经坐满了人。”

他一大早就来到肯德基门口排队了,但仍然排队了30分钟之后才能品尝到素食炸鸡,后来到达的顾客甚至需要等待更长的时间。

另一个顾客Ni'Kesia Pannell也非常幸运,她成功抢购到了素食炸鸡。不过似乎素食炸鸡的质感还是未能满足她。

“我尝试了肯德基的素食炸鸡,尽管它们看起来和真正的炸鸡一样,但是它们尝起来并不像真正的炸鸡。”

素食炸鸡的价格也比较实惠,有价格为6.49美元的六件鸡块套餐和8.49美元的12件套餐,里面各包括一杯中杯饮料。

另一种则是6块或12块无骨鸡翅,搭配纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱,售价为6美元和12美元。

Ni'Kesia点了6块素食无骨鸡翅和6块炸鸡块。

“仅基于气味和外观,我觉得大多数消费者,包括我自己,都会觉得这些炸鸡是用肉做的。”

她咬了一口,这款炸鸡不仅闻起来像真正的鸡块,而且鸡块内部看起来都像真正的鸡肉。

但是Ni'Kesia还是很快就能感到这鸡块并不是由真正的鸡肉制作的。比起真正鸡肉的鲜嫩多汁,这个人造素食鸡块吃起来有点干,而且口感很陌生。

甚至她到后来已经不想吃完剩下的鸡块。

而身上裹着烧烤酱和酸辣酱的无骨鸡翅,暂且能获得Ni'Kesia的欢心,她表示,

“虽然我是一个肉食爱好者,但是素食无骨鸡翅会让我想要下单的,它的酱汁可以稍微掩盖它不是真正鸡肉的事实。”

虽然肯德基的总裁兼首席概念官Kevin Hochman说:“肯德基素食超级美味,简直可以以假乱真,我们的顾客会很难发现它不是肉做的。”

但很快他就被精明的消费者打脸了,不仅仅Ni'Kesia能够吃出区别,还有不少网友在油管上传视频,证明他们能轻易分辨出真炸鸡和人造炸鸡。

由于肯德基经常被传出和“虐鸡”有关的报道,所以它一直都是动物保护主义者和素食主义者的公敌。

而这次肯德基首次和Beyond Meat合作推出无鸡肉的“炸鸡”,网友心里嘀咕:难道肯德基爷爷也改吃素了?

不过肯德基的发言人表示,他们通过将“素食炸鸡”纳入到菜单中,是希望能够关注到顾客的多元化需求,能够灵活适应各种顾客的口味。

因为没有品尝到破天荒的肯德基“素食炸鸡”,很多网友心痒痒,希望肯德基能够把“素食炸鸡”推广到自己家门口。

“哇!什么时候你们会把素食炸鸡推广到全国?”

还有澳洲的小伙伴的呼唤,

“求求你们把素食炸鸡带过来澳洲吧!”

肯德基的“素食炸鸡”也得到了很多动物保护主义者们的赞同和支持,

“如果你不选择素食炸鸡,而是选择一般的炸鸡,这个世界就少一个鸡了。”

“虽然它们依然是垃圾食物,但至少在健康和保护环境和动物层面上看,素食炸鸡还是比较好一点。”

“这对保护动物来说太好了。连锁餐厅(肯德基)在他们的菜单里加入素食,是正确的选择。可以让数百万只动物从工厂里解脱出来。”

还有网友猜测,难道人造肉是未来人类的食物?

“未来要到了吗?”

未来的食物就在这里!!!

但是不少网友依然对人造肉持着怀疑的态度,他们认为没肉不代表健康。

“为什么会有人想要吃一种模拟真实鸡肉的味道的化学混合物?你们知道里面有多少化学成分吗?

谢谢,但我们不想吃。

我喜欢有机的无激素的鸡肉。肯德基这些化学炸鸡,听起来有点恶心的和有害健康。”

“谢谢了,但我们不吃!

我喜欢肯德基,但是我绝对不会吃这些垃圾。

一些人认为吃这些用植物做成的“素食炸鸡”就能延长他们的生命,我真的笑了。

我还是会继续吃我的“真肉”和家禽。”

不管人们喜欢还是不喜欢肯德基推出的“素食炸鸡”,但是“人造肉”的确飞上了风口,成为最近人们热议的话题。

和肯德基合作的人造肉生产商Beyond Meat,2009年在美国加州成立,其实Beyond Meat早在6年前就通过全食超市销售纯素的鸡肉条了。

而后来是因为得到比尔盖茨、麦当劳前CEO以及小李子的投资,才开始备受人们关注。

他们制造人造肉,是通过改组植物性蛋白,如大豆蛋白、豌豆蛋白的组织结构,使其形成肉质的口感,本质上还是素食。

下图是其中一款备受欢迎的“素食汉堡肉”。

而另一家也得到比尔盖茨和李嘉诚投资的人造肉制造商,Impossible Food,同样也和多家食品企业合作,推出“人造肉”新产品。

早在一个月前,Impossible Food和汉堡王合作推出的素食巨无霸汉堡宣布在全美推广。

根据资本流动来看,资本家似乎很看好人造肉市场的发展前景。五月份上市的Beyond Meat,股价已经累计上涨了800%。

虽然人造肉能够模仿出真肉的扮相,口感,但是它是否真的有利于人类的健康呢?难道它真的会成为人类未来的食物吗?

素食主义者、全食超市的CEO约翰·麦基在接受访问时,表示自己并不能接受人造肉:

“你看看配料,就能发现人造肉是经过高度加工的食物。这种食物是不健康的,人们只有吃真正的食物才能保持健康。”

技术创新能够带来新的事物,也能帮我们解决一些的问题,但是也可能带来更多未知的新的问题。

 
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